Často trvá dlouho, než se potravinářské výrobky dostanou z výroby do prodeje. Během tohoto procesu stráví většinu času zabalené ve stejném obalu. Je důležité, aby výrobek nejen odolal měnícímu se prostředí, kterým prochází, ale také aby zůstal po dlouhou dobu, než se dostane ke spotřebiteli, poživatelný. Jedním z hlavních způsobů, jak se výrobky balí, aby se prodloužila jejich trvanlivost, je použití vnitřních povlaků. Jedná se o vrstvy různých sloučenin na vnitřní straně kovového obalu, které vytvářejí bariéru mezi potravinářským výrobkem a kovem.
Read more