Lidé milují jídlo, ale nemusí ho chtít, pokud se nedotýká něčeho, co považují za přijatelné. To je jeden z hlavních důvodů, proč je výběr obalových materiálů tak důležitý. Cokoliv, co se dotýká jídla, ať už je to kov, plast, papír nebo jiný materiál, musí vytvářet dojem silné a čisté bariéry od okolí. Pekařství musí věnovat zvláštní pozornost tomu, jak servíruje sladkosti zákazníkům, kteří jsou často připraveni si hned pochutnat na svačině.
Read more