Desjardin Blog - CZ

Vládní regulace v oblasti balení potravin slouží k ochraně zájmů a zdraví spotřebitelů. Její nevýhodou je, že pokud je regulace příliš rozsáhlá, může také brzdit růst odvětví. Regulace ze strany EU i FDA se týkají výrobních postupů při balení, zakázaných látek, kontaminace potravin a politiky týkající se konkrétních materiálů. Úřad FDA je často považován za méně restriktivní než EU, protože má rychlejší schvalovací lhůty a umožňuje méně restriktivní označení obalového materiálu známé jako "obecně uznávaný jako bezpečný" (GRAS). Regulace je důležitá, protože při selhání obalu potravin může dojít k růstu bakterií a problémům s lidským zdravím.

Obaly na potraviny se dnes výrazně liší od většiny obalů ve 20. století. Prošly metamorfózou od jednoduchých a užitkových obalů k propracovanějším a kreativnějším designům. Z důvodu udržitelnosti si kov neustále získává přízeň před plastem, protože spotřebitelé si stále více uvědomují otázky životního prostředí. Zde je hlubší pohled na důležité trendy v oblasti obalů na potraviny, které směřují do roku 2020.