Koncept dotyku hraje velkou roli v balení potravin, konzumismu a otázkách bezpečnosti. Návrháři obalů chtějí zajistit, aby materiál, který se dotýká potravin, byl bezpečný. Nakupující rádi sahají na obaly před jejich zakoupením, což ovlivňuje jejich vnímání. Zde jsou důležité body z různých studií o smyslu dotyku a jeho vlivu na balení potravin.
Pozitivní Dotyk Potravin
Existuje mnoho oblíbených potravin, které lidé jedí rukama, zejména cukrovinky, čokolády a sušenky. Část potěšení z těchto dobrot je bezstarostný pocit dotyku s jídlem. Většina potravin je však kupována na základě p
Návrháři obalů musí být vědomi funkčnosti a zkušeností. Návrhář musí mít na paměti, jak spotřebitel rozpozná a použije obal. Velkou otázkou je, zda by na obalu měla být zobrazena potravina, což může ovlivnit vnímání chuti. Pocit z obalu je pro spotřebitele velmi důležitý, což je patrné, když nakupující zmáčkne bochník chleba.ercepce chutí. Tyto vjemy mohou být vyvolány podněty obalu. Konečně, smysl pro dotyk je pro spotřebitele velmi důležitý v procesu nákupu v kamenných obchodech. Existuje spousta příležitostí, aby spotřebitelé sahali na obaly, ale obvykle nemohou sahat na potraviny, dokud je nekoupí.
Asociace Dotyk-Chuť
Senzorický marketing je navržen tak, aby zapojil smysly spotřebitelů a ovlivnil jejich vnímání, úsudek a chování. Studie naznačují, že podvědomé spouštěče mohou vytvářet spojení mezi dotykem a chutí. Každý jedinec je jedinečný na základě svých vlastních zkušeností, ale stále více se ukazuje, že vizuální podněty mohou ovlivňovat vnímání chuti potravin.
Čím je obal těžší, tím intenzivněji jej mnozí spotřebitelé vnímají, alespoň pro ty, kteří si nejsou vědomi zdravého životního stylu. Pro osoby zaměřené na výživu je těžkost negativní. Zároveň je důležité pochopit, že vnímání hmotnosti se liší u různých typů výrobků.
Když se výrobek dostane do styku s povrchem lidské pokožky, okamžitě se cítí jeho měkkost nebo tvrdost, teplota a hmotnost. Výzkumníci zjistili, že tvrdost šálku ovlivňuje hodnocení nápoje, který obsahuje. Podobně podněty obalu mohou ovlivnit rozhodnutí nakupujícího, zda určité výrobky koupit nebo ne. Jejich vnímání je formováno velikostí, tvarem, barvou a pocitem z obalu.
Péče o to, co se dotýká potravin
Většina spotřebitelů má pocit, že cokoliv se dotýká potravin, by mělo být čisté. Lidé, kteří mají rádi čokoládové bonbóny, často dávají přednost tomu, aby každý kus bonbónu měl vlastní obal. Krabička plná různých sladkostí obvykle vyžaduje, aby byly potraviny odděleny bariérami nebo obalem.
Tlak ze strany spotřebitelů a vlád roste, aby se snížilo množství jednorázových plastů v obalech. Mnoho lidí má rostoucí obavy ohledně toxických chemikálií používaných při výrobě plastů, protože mnoho výrobků používá plast, který se dotýká potravin. Většina tohoto plastu se nikdy nerecykluje a končí na skládkách nebo ve vodních systémech. Je známo, že po požití zabíjí mořský život. Mnoho spotřebitelů hledá udržitelnější řešení. I když je plast trvanlivý a může dobře chránit potraviny, mnoho společností pracuje na úplném vyřazení plastů.
Přečtěte si více v naší sérii o Potřebě Dotyku
Reference
- Přečtěte si více v naší sérii o Potřebě Dotyku (2018 - dnes)
- Vliv Potřeby Dotyku na Multikanálové Nákupní Chování: Přístup založený na jeho instrumentálních a autotelických dimenzích a nákupním úkolu spotřebitele (2016), od Roberto Manzano, Magdalena Ferrán, Diana Gavilan, Maria Avello , Carmen Abril
- Potřeba Dotyku a Multikanálové Nákupní Chování (2013), od Roberto Manzano, Magdalena Ferrán, Diana Gavilan,
