Wichtige Fakten zum Verpackungsdesign, die den Erfolg Ihrer Handelsmarken beeinflussen

Eine Mehrheit der Käufer von Markenprodukten berücksichtigt das Verpackungsdesign bei der Entscheidungsfindung, so eine Studie der University of Ulster in Nordirland. Wie können sich Private Label-Hersteller darauf einstellen?

Designfaktoren, die den Umsatz beeinflussen

Forscher fanden heraus, dass Verbraucher eher extrinsische als intrinsische Signale erkennen, die eine Rolle bei der Entscheidungsfindung spielen. Mit anderen Worten, die Verpackung nimmt ein eigenständiges Dasein an und kann zumindest am Verkaufspunkt einflussreicher sein als das Produkt selbst.

Über 43 Prozent der Verbraucher geben beispielsweise an, die Produktqualität anhand von Packungsaufnahmen zu beurteilen. Einige Verbraucher können sogar die Fotografie als Leitfaden für die Ausgabe von Speisen verwenden. Selbst wenn es ein Fenster gibt, in dem die Leute das Produkt sehen können, bewerten viele immer noch das Produkt basierend auf der Fotografie.

In der Studie wurde eine große Anzahl von Wiederholungskäufen beobachtet, da 30 Prozent der befragten Käufer angaben, dass die Vertrautheit mit dem Produkt wichtig sei. Nur 21 Prozent gaben an, dass der Produktdeskriptor für die Beurteilung der Produktqualität nützlich sei. Die Art von Verbraucher, die sich am ehesten von sinnlich ansprechenden Deskriptoren überzeugen lässt, waren diejenigen, die es genießen, sich dem Produkt hinzugeben.

Nur 6 Prozent der Käufer gaben an, dass die Portionsgröße ein entscheidender Faktor sei, aber es war trotzdem wichtig für die Käufer, die für Familien kaufen.

Frühere Studien haben ergeben, dass die Verbraucher die Qualität von Marken bewerten werden, wenn es keinen offensichtlichen Unterschied in der physischen Qualität zwischen konkurrierenden Produkten gibt. Wenn die Verbraucher von extrinsischen Hinweisen beeinflusst werden, haben nationale Marken einen Vorteil gegenüber Eigenmarkenprodukten. Eine Studie von Richardson und Dick aus dem Jahr 1994 ergab zum Beispiel, dass Handelsmarken in den Köpfen der Verbraucher weitgehend undifferenziert sind.

Neuere Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass die Ladenmarken den Käufern im neuen Jahrtausend, insbesondere nach einer Phase intensiver Rezession, besser bekannt sind. Eine Premium-Marke kann ein Qualitätsgefühl effektiver kommunizieren als konkurrierende lokale Marken für bestimmte Produktkategorien.

Die Studie betrachtete fünf Verbrauchersegmente innerhalb der Kategorie Premium-Desserts. Jedes Segment stützte sich bei der Bewertung des Produkts auf einen anderen Satz extrinsischer Hinweise, da verschiedene Segmente mit unterschiedlichen Kaufverhalten korrelierten.

Die Käufer verbrachten im Allgemeinen mehr Zeit mit dem Durchsuchen der gekühlten Desserts als bei anderen Produkten. Was viele gemeinsam hatten, war, dass sie "feinste" Desserts mit "Restaurantstandard" und "höchster Qualität" gleichsetzten. Verbraucherkommentare deuteten darauf hin, dass diese Käufer nach Verpackungen suchten, die Lebensmittel transportierten, die ihren "Magen brummen und das Wasser im Mund" laufen lassen.

Vorteil für Eigenmarken

Eigenmarken können diese Studie zum Verpackungsdesign nutzen, um die Kommunikation mit den Kunden zu verbessern. Ein großer Vorteil einer Eigenmarke gegenüber anderen Marken besteht darin, dass sie schneller und reibungsloser angepasst werden kann. Sie müssen nur Marktsegmente identifizieren, die Premium-Markenprodukte und Verpackungsfaktoren bevorzugen, die ihre Auswahl beeinflussen.

Für Designer sind die Möglichkeiten weit offen, von der Tatsache zu profitieren, dass viele Verbraucher nach Alternativen zu nationalen Marken suchen. Für diese Art von Konsumenten genügt eine bestimmte Art von Design, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Eine Eigenmarke hat die Fähigkeit, flexibel und experimentell zu sein, bis sie eine Strategie findet, die auf bestimmte Marktsegmente passt.

In vielerlei Hinsicht kann eine Eigenmarke eine engere Beziehung zu den Verbrauchern entwickeln als typische Wettbewerber, insbesondere wenn das Geschäft eine eigene Marktforschung über Verbrauchergeschmack und Verpackungsdesign durchführt.

Schlussfolgerung

Fast zwei Drittel der Verbraucher geben an, dass sie in irgendeiner Weise vom Verpackungsdesign beeinflusst werden. Verpackungsdesigner haben die Möglichkeit, den Umsatz zu maximieren, indem sie mehr darüber erfahren, was Verbraucher von der Verpackungsfotografie und anderen Designfaktoren erwarten.