Die Wahrnehmung von Qualität, Sicherheit und Gesundheit durch die Verbraucher beeinflusst die Kaufentscheidungen für Lebensmittel in verschiedenen Gesellschaftsschichten. Verpackungsdesigner/innen müssen sich mit den aktuellen Trends auseinandersetzen und erkennen, dass Umwelt- und Gesundheitsbelange heute viel stärker ausgeprägt sind als in der Vergangenheit. Hier ist ein Blick darauf, wie Studien immer wieder darauf hinweisen, dass Verpackungsdesigner/innen sich mehr auf nachhaltige Lösungen konzentrieren müssen.
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