El empaque de chocolate, galletas y confitería tiene una rica historia que se remonta al comienzo de la revolución industrial. El empaque ahora consiste en contenedores hechos de cajas de cartón, bolsas de metal, plástico o plástico. Muchas veces se necesita envoltura adicional, como papel de aluminio, para preservar el producto. Aquí hay detalles sobre los tipos de materiales más adecuados para envasar chocolate, galletas y confitería.
El embalaje surtido
Una de las formas más comunes de envasar dulces es utilizando un surtido de envases, hechos de cajas de cartón con bandejas para celdas. Puede venir con divisores para crear múltiples niveles que protegen el producto. Hoy en día, este empaque puede ser realizado por robots guiados de visión artificial de alta velocidad, que pueden recoger 140 unidades por minuto. Un gran desafío para usar esta tecnología es evitar hacer marcas en el chocolate o en las hojas de chocolate que cubren las capas internas. Otro reto es que el chocolate mantenga un aspecto brillante.
Sostenibilidad del nuevo milenio
En el nuevo milenio, la industria del chocolate se centra en hacer que la fabricación y el envasado sean lo más sostenibles posible. Dos materiales ecológicos que ayudan a la industria a lograr este objetivo son la hojalata y el aluminio. Ambos pueden reciclarse una y otra vez y son lo suficientemente flexibles para ser útiles para una variedad de propósitos. La demanda de estos materiales es particularmente fuerte en la industria cosmética.
Tanto la hojalata como el aluminio pueden personalizarse y moldearse para adaptarse a un sinfín de nuevas ideas para el empaque o el etiquetado. También pueden producirse en masa rápidamente a costos asequibles de manera que ahora eviten el desperdicio. Ambos materiales son fáciles de doblar y encajar en formas imaginativas, independientemente de lo poco convencionales que puedan ser. La hojalata viene en varios diseños, como latas sin costura, latas de aluminio con tapa a rosca y latas de aluminio con tapa deslizante.
Una de las razones por las que la hojalata es tan popular es que es un material muy útil para recipientes que incluyen una bolsa que se puede volver a cerrar con una tapa que se puede cerrar y una tapa que se puede volver a cerrar. La hojalata y el aluminio también proporcionan utilidad en términos de durabilidad y protección. Ayudan a proteger el producto mejor en el proceso de envío que las bolsas de plástico, lo que significa que estos metales también ayudan a prolongar la vida útil.
Cómo se relacionan las formas con la sostenibilidad
Las formas de los paquetes juegan un papel muy importante en la imagen de sostenibilidad general del producto. Los líquidos y los polvos pueden envasarse de múltiples maneras en comparación con los materiales sólidos que deben envasarse de una determinada manera para garantizar la protección del producto. Las latas sin costura son muy útiles para envasar fluidos. Cuando los paquetes se cortan en formas específicas, se pueden generar desechos, a menos que los desechos se reciclan para otros productos. Los materiales de embalaje flexibles, como las latas, pueden ayudar a reducir la cantidad de residuos de producción.
El aluminio se usa a menudo para latas y otros formatos, ya que su calidad liviana contribuye a un embalaje flexible y sostenible. Al igual que el estaño, el aluminio se puede reciclar una y otra vez sin pérdida de calidad para el metal. El aluminio también se puede usar para hacer enormes láminas delgadas de estaño, que son útiles para envasar chocolate, galletas y confitería. Una de las razones clave por las que los ambientalistas prefieren el aluminio es que tiene la tasa de reciclaje más alta de todos los formatos de envases en la industria de bebidas.
Los consumidores son cada vez más conscientes de la sostenibilidad y quieren desempeñar un papel más activo en la protección del medio ambiente. Pueden decir cómo el minimalismo se está convirtiendo en un factor obvio en la revolución verde. El plástico no es tan sostenible porque se degrada y no es tan hermético como el metal. El empaque que usa múltiples capas de lámina o plástico simplemente no es tan eficiente.
Las preocupaciones por la seguridad alimentaria
Otra dimensión del envasado de alimentos que es una de las principales prioridades es la seguridad alimentaria. La hojalata y el aluminio son materiales muy favorecidos porque protegen los alimentos contra el deterioro. Desjardin toma precauciones adicionales para asegurarse de que sus alimentos sean seguros para los consumidores. La empresa cubre las placas de aluminio y estaño con un "barniz para alimentos" transparente aprobado por la UE. Si bien el plástico puede degradarse con el tiempo, los metales tienen una calidad más duradera, lo que permite una vida útil más larga.
Las hojas delgadas de papel de aluminio son útiles para conservar frutas frescas, verduras y otros alimentos. Como la lámina es flexible, se puede moldear para proteger los alimentos del aire, la humedad y las bacterias. Se pueden utilizar varios espesores de lámina para diferentes propósitos.
Otro atractivo de las latas es su baja toxicidad y resistencia a la corrosión. Es importante que los fabricantes de alimentos utilicen el embalaje más adecuado para asegurarse de que los alimentos sigan siendo seguros para el consumo humano. Una compañía está arriesgando su reputación al recortar esquinas en materiales que no cumplen con las regulaciones de EE. UU. Y la UE. Metales como el estaño y el aluminio proporcionan la máxima protección contra los microorganismos, la temperatura y otros elementos ambientales.
Conclusión
El envasado de chocolate, galletas y confitería es más efectivo utilizando capas limitadas de papel de aluminio. La razón por la cual el papel de aluminio es uno de los materiales de embalaje más sostenibles es porque se puede fundir y usar fácilmente una y otra vez. El estaño y el aluminio son dos de los materiales más favorecidos para el envasado de chocolate debido a la flexibilidad que tienen para cumplir con las aspiraciones de comercialización y la forma en que protegen los alimentos contra el deterioro. En muchos sentidos, el envasado de chocolate, galletas y productos de confitería está a la vanguardia en el establecimiento de ejemplos claros de envasado ecológico rentable. Desjardin lleva más de 100 años produciendo envases para chocolates, galletas y confitería. Los expertos de la compañía están a su disposición para ayudarlo a encontrar el empaque adecuado para respaldar el éxito de sus productos.
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