Prodotti alimentari di lusso che comprendono ingredienti psicoattivi e un gusto che stimola l'umore. Le versioni esotiche di tè, caffè e spezie rientrano in questa categoria. Il packaging dei prodotti alimentari di lusso deve essere intrigante quanto il gusto. Ecco come entrare in contatto con un mercato target benestante disposto a pagare di più per una qualità superiore.
I consumatori più abbienti tendono a scegliere imballaggi dall'aspetto moderno e con un tocco di classe. Il metallo e la plastica sono tra i materiali di imballaggio più utilizzati grazie alla loro durata e alla capacità di resistere ai frequenti spostamenti lungo la catena di fornitura.
Mentre il caffè convenzionale viene venduto in lattine, le marche di caffè gourmet tendono a utilizzare buste, bottiglie e scatole con forme uniche. Settori diversi di consumatori hanno diverse percezioni su cosa significhi gourmet, ma la maggior parte dei consumatori comprende che si tratta più di qualità che di prezzo. Non solo il caffè deve avere un sapore fresco, ma anche l'imballaggio deve trasmettere un senso di esclusività per i conoscitori.
Le spezie popolari sono comunemente commercializzate in piccole bottiglie di vetro. Per essere diverse, le spezie gourmet possono essere confezionate in tubi cilindrici più sottili e lunghi o in piccole lattine. Argento e bianco con bordi blu sono un esempio di come appare un contenitore di latta più raffinato, rispetto ai colori sgargianti sulle lattine di soda. L'oro è un altro colore elegante che si abbina bene all'immagine gourmet.
Il vetro trasmette un aspetto pulito, motivo per cui funziona bene con prodotti alimentari di lusso, specialmente spezie. Può essere colorato in diversi colori e modellato in una vasta gamma di forme. Proprio come un tavolo di vetro, i contenitori di vetro spesso hanno un aspetto abbastanza elegante da far parte dell'arredamento della cucina o della sala da pranzo. Ecco perché i saliera e pepiera di vetro spesso rimangono sulla tavola da pranzo dopo la pulizia.
Il tè si presenta tipicamente in piccole bustine all'interno di una scatola. Quando si tratta di tè gourmet, il contenitore è solitamente artistico, con una forma accattivante o un design elegante. La vendita di una varietà di tè in un'unica confezione consente di differenziare i diversi sapori con bustine di colore diverso. È possibile utilizzare più colori per creare un effetto arcobaleno unico che cattura l'immaginazione di chi ammira la raffinatezza.
Il caffè, il tè e le spezie possono essere confezionati in molti modi diversi, poiché hanno tutti proprietà granulose. Ciò significa che questi alimenti possono essere inseriti in confezioni di qualsiasi dimensione o forma immaginabile. Una scelta pratica e artistica per il confezionamento di prodotti granulari di lusso è un contenitore rotondo in metallo. Il metallo è lucido e ha un aspetto autorevole. Purché non assomigli a una classica lattina di caffè, le confezioni più rotonde possono spiccare tra quelle più rigide in un negozio.
Un numero crescente di consumatori associa la sostenibilità a una maggiore qualità e consapevolezza. Le persone attente all'ambiente cercano spesso imballaggi eco-compatibili, che li fanno sentire a proprio agio nel contribuire alla sicurezza ambientale. Tra i materiali sostenibili vi sono la banda stagnata e l'alluminio, che possono essere riciclati e riutilizzati più volte.
L'alluminio e la banda stagnata sono ampiamente utilizzati per l'imballaggio di tutti i tipi di prodotti perché sono resistenti e flessibili. Il metallo è abbastanza morbido da poter essere facilmente tagliato o piegato in forme innovative, ma sufficientemente resistente da poter durare attraverso i cicli della catena di fornitura e oltre. Gli scarti dei materiali di taglio possono essere riciclati, riducendo gli scarti del processo produttivo.
Più i contenitori prolungano la durata di conservazione di un prodotto, più aiutano potenzialmente l'ambiente. I prodotti deperibili hanno spesso una durata di conservazione breve se non sono confezionati in contenitori ermetici, come quelli in alluminio e banda stagnata. A volte si finisce per buttare via frutta o verdura perché si lascia che rimangano in frigorifero troppo a lungo e si rovinino. Con i contenitori ermetici, invece, non dovrete preoccuparvi di sprecare il cibo.
La forma dell'imballaggio contribuisce in modo significativo alla percezione della sostenibilità. L'economia di spazio è importante, così come la sicurezza. La confezione deve conservare e proteggere il prodotto, quindi deve essere pratica, ma ha anche bisogno di una presentazione artistica per attirare gli acquirenti gourmet. I bordi curvi possono sembrare più innovativi di una scatola perfetta o di un rettangolo. Il minimalismo è un'estetica efficace per la progettazione di imballaggi sostenibili.
Sebbene il cartone sia utilizzato per l'imballaggio di molti prodotti tradizionali, uno dei suoi limiti è che non è resistente come il vetro, la banda stagnata o l'alluminio. Il vantaggio di utilizzare il cartone per caffè, tè e spezie è che è più leggero e facile da trasportare. I prodotti leggeri possono trasmettere efficienza ecologica e finezza allo stesso tempo. Il cartone, come il vetro, la latta e l'alluminio, è flessibile e può essere modellato in molti modi.
Le buste stand up in carta o plastica rappresentano un modo sensato e attraente di confezionare il tè. Possono anche mantenere il tè fresco per periodi più lunghi, poiché di solito lo proteggono dall'umidità e dall'esposizione all'ossigeno. Il formato pesante della busta ziplock conserva bene il tè mantenendo un aspetto robusto e un po' curvilineo. Le cerniere, le valvole, gli angoli arrotondati e il rivestimento in pellicola premium conferiscono un aspetto elegante e lussuoso.
Per il confezionamento del caffè, i sacchetti rivestiti con valvole possono aiutare a preservare i sapori, consentendo ai chicchi di caffè di rilasciare l'anidride carbonica attraverso lo sfiato. Questa tecnica consente al caffè di mantenere un sapore fresco come subito dopo la tostatura. Le valvole di plastica, tuttavia, non possono essere riciclate, per cui è necessario ponderare gli obiettivi del packaging.
Anche il modo in cui il caffè viene tostato gioca un ruolo nella scelta del tipo di imballaggio più appropriato, poiché la tostatura influisce sul modo in cui i gas vengono rilasciati dai chicchi di caffè. In definitiva, la carta consente ai chicchi di caffè di respirare e rilasciare gas, il che è importante per mantenere un gusto ricco che ipnotizza i bevitori di caffè gourmet.
Il packaging per prodotti alimentari gourmet di lusso deve dipingere un'esperienza alla ricerca del piacere come ricompensa per i clienti di élite. Allo stesso tempo deve preservare la ricchezza di sapore, in modo che il prodotto soddisfi le alte aspettative di gusto del consumatore. Alluminio, latta, vetro, plastica e carta sono tutti sufficienti per confezionare caffè, tè e spezie. Per gli acquirenti gourmet, il packaging deve bilanciare sostanza e stile con il senso che l'acquisto del prodotto faccia sentire i consumatori parte di un gruppo speciale.