Myślenie Lean to koncepcja zarządzania, która czerpie inspirację z praktyk zarządzania wdrożonych przez firmę Toyota, a ostatecznie także przez innych członków japońskiego przemysłu motoryzacyjnego w latach 80. XX wieku. Producenci, którzy wdrażają zarządzanie Lean, robią to z zamiarem osiągnięcia poprawy operacyjnej i redukcji kosztów. Chociaż niektóre firmy skupiają się wyłącznie na pierwotnym celu Lean, którym jest poprawa wewnętrznej efektywności, można go rozszerzyć na zewnętrznych dostawców jako sposób radzenia sobie z niepewnością w łańcuchu dostaw. Techniki Lean Supply (LS) są stosowane, aby skupić się na zewnętrznej integracji i rozszerzonych strumieniach wartości, które przynoszą wartość produktom i usługom, pomagając utrzymać łańcuchy wartości, jednocześnie utrzymując konkurencyjność firm.
Model Lean Supply Chain
Model Lean Supply dla producentów kosmetyków i produktów spożywczych ma 12 kluczowych elementów:
1. Produkcja i logistyka Lean, które obejmują dostawę "Just-in-Time" (JIT), system Pull i przepływ
2. Rozwiązywanie problemów i ciągłe doskonalenie, które obejmuje częste informacje zwrotne i wspólne ryzyko/korzyści
3. System zintegrowanego przepływu dostaw dla ciągłego i zintegrowanego przepływu
4. Udział w rozwoju produktów
5. Orientacja na klienta z wykorzystaniem CRM
6. Zapewnienie jakości dostawców poprzez rygorystyczny proces i system oceny
7. Skuteczna wymiana informacji, w tym opinie dostawców i komunikacja
8. Współpraca i partnerstwo
9. Długoterminowa współpraca z naciskiem na zaufanie i zaangażowanie
10. Niewielka liczba dostawców, co ułatwia lepsze zarządzanie zapasami
11. Wybór dostawców na podstawie wielu kryteriów, w tym relacji lub wartości dodanej
12. Rozwój dostawców, który zapewnia programy wspierające rozwój
W ramach modelu Lean Supply tworzone są sprzyjające warunki, dzięki którym producenci i dostawcy mogą dzielić się najlepszymi praktykami i budować relacje. To może być kluczowe dla integracji przepływów zasobów i prowadzenia wspólnych ulepszeń. Takie poprawione relacje są niezbędne do zwiększenia wydajności dostawców.
Rola Desjardin w modelu Lean Supply Chain
Jako dostawca metalowych opakowań dla kosmetyków i produktów spożywczych, Desjardin wchodzi w model Lean Supply jako część procesu JIT w łańcuchu dostaw. Desjardin nie pakuje produktów, ale dostarcza producentom odpowiednio dostosowane puszki (wykonane z blachy stalowej lub aluminium), które są drukowane na zamówienie zgodnie ze specyfikacjami każdego producenta. Te specyfikacje mogą obejmować użycie tego samego typu i rozmiaru puszki, ale z różnym nadrukiem, na przykład dla produktów sprzedawanych w różnych regionach lub o różnej zawartości.
Włączony do lean supply chain producenta, Desjardin reaguje na zapotrzebowanie produkcji na opakowania zgodnie z systemem Pull. Pomaga to zapobiegać wąskim gardłom, gdy producenci muszą czekać na opakowania dla produktów, które są gotowe do wysyłki i dystrybucji na czas.
Referencje i dalsza lektura
- Przeczytaj więcej o zarządzaniu łańcuchem dostaw przemysłowych dla producentów żywności i kosmetyków (2019 - dziś)
- Spojrzenie na Lean Supply z perspektywy IMP (2020), autorzy: Leandro D.B. dos Santos, Elsebeth Holmen i Ann-Charlott Pedersen. W: Journal of Business & Industrial Marketing, ISSN: 0885-8624
- ERP jako wsparcie dla logistyki w zarządzaniu łańcuchem dostaw (2011), autorzy: Adam Koliński, Paweł Fajfer.
W: Information Technologies in Environmental Engineering – nowe trendy i wyzwania. Wydawnictwo: ESE. Springer. Redaktorzy: Paulina Golińska, Marek Fertsch, J. Marx-Gomez
