Luksusowe produkty spożywcze zawierające składniki psychoaktywne i smak, który stymuluje nastrój. Do tej kategorii należą egzotyczne wersje herbaty, kawy i przypraw. Opakowanie luksusowych produktów spożywczych musi być równie intrygujące jak ich smak. Oto sposoby na nawiązanie kontaktu z zamożnym rynkiem docelowym, który jest skłonny zapłacić więcej za wyższą jakość.
Materiały opakowaniowe z klasą
Zamożni konsumenci skłaniają się ku opakowaniom o nowoczesnym wyglądzie z odrobiną klasy. Metal i plastik to jedne z najczęściej używanych materiałów opakowaniowych ze względu na trwałość i odporność na częste przemieszczanie w łańcuchu dostaw.
Podczas gdy konwencjonalna kawa jest sprzedawana w puszkach, marki kawy gourmet zazwyczaj używają torebek, butelek i pudełek o unikalnych kształtach. Różne sektory konsumentów mają różne pojęcia na temat tego, co oznacza słowo "gourmet", ale większość z nich rozumie, że chodzi bardziej o jakość niż o cenę. Kawa nie tylko musi mieć świeży smak, ale opakowanie musi przekazywać poczucie ekskluzywności dla koneserów.
Popularne przyprawy są zazwyczaj sprzedawane w małych szklanych butelkach. Aby się wyróżnić, przyprawy gourmet mogą być pakowane w cieńsze, dłuższe przezroczyste tuby lub małe puszki. Srebro i biały z niebieskim zdobieniem to przykład bardziej ekskluzywnego wyglądu puszki w porównaniu do jaskrawych kolorów na puszkach z napojami gazowanymi. Złoto to inny elegancki kolor, który dobrze współgra z wizualizacją gourmet.
Szkło prezentuje czysty wygląd, dlatego świetnie sprawdza się z luksusowymi artykułami spożywczymi, zwłaszcza z przyprawami. Może mieć różne kolory i być formowane w różnorodne kształty. Podobnie jak stół szklany, szklane pojemniki często wyglądają na na tyle eleganckie, że mogą być częścią dekoracji kuchni lub jadalni. Dlatego szklane solniczki i pieprzniczki często pozostają na stole po sprzątaniu.
Worki w pojemnikach
Herbata jest zazwyczaj dostarczana w małych torebkach w pudełku. Jeśli chodzi o herbatę dla smakoszy, opakowanie jest zazwyczaj artystyczne, na przykład ma przyciągający wzrok kształt lub elegancki wzór na pojemniku. Sprzedaż różnych herbat w jednym opakowaniu pozwala na rozróżnienie różnych smaków za pomocą różnych kolorowych torebek z herbatą. Wiele kolorów może być wykorzystanych do stworzenia unikalnego efektu tęczy, który pobudza wyobraźnię ludzi podziwiających wyrafinowanie.
Kawa, herbata i przyprawy mogą być pakowane na wiele różnych sposobów, ponieważ mają właściwości ziarniste. Oznacza to, że te produkty spożywcze mogą być pakowane w opakowania o dowolnym rozmiarze i kształcie. Praktycznym i artystycznym wyborem do pakowania luksusowych produktów ziarnistych jest okrągły metalowy pojemnik. Metal jest błyszczący i wygląda autorytatywnie. O ile nie wygląda jak zwykła puszka po kawie, okrągłe opakowania mogą wyróżniać się wśród bardziej sztywnych opakowań w sklepie.
Zrównoważone rozwiązania
Coraz większa liczba konsumentów kojarzy zrównoważony rozwój z wyższą jakością i świadomością. Osoby dbające o środowisko często szukają opakowań przyjaznych dla środowiska, co daje im poczucie, że przyczyniają się do jego ochrony. Zrównoważone materiały obejmują blachę cynową i aluminium, które mogą być poddawane recyklingowi i używane wielokrotnie.
Aluminium i blacha biała są szeroko stosowane w opakowaniach dla wszystkich rodzajów produktów, ponieważ są zarówno trwałe, jak i elastyczne. Metal jest wystarczająco miękki, aby można go było łatwo ciąć lub wyginać w innowacyjne kształty, a jednocześnie wystarczająco mocny, aby przetrwać cykle łańcucha dostaw i nie tylko. Skrawki po cięciu materiałów można następnie poddać recyklingowi, zmniejszając ilość odpadów w procesie produkcyjnym.
Im bardziej pojemniki wydłużają okres przydatności produktu do spożycia, tym bardziej potencjalnie pomagają środowisku. Łatwo psujące się produkty często mają krótki okres przydatności do spożycia, jeśli nie są zapakowane w hermetyczne pojemniki, co zapewniają aluminium i blacha. Czasami ludzie wyrzucają owoce lub warzywa, ponieważ pozwalają im zbyt długo siedzieć w lodówce i psują się. Ale dzięki hermetycznym pojemnikom nie musisz się martwić o marnowanie żywności.
Kształt opakowania znacząco przyczynia się do postrzegania zrównoważonego rozwoju. Ważna jest oszczędność miejsca, a także względy bezpieczeństwa. Opakowanie musi przechowywać i chronić produkt, więc musi być praktyczne, ale wymaga również artystycznej prezentacji, aby przyciągnąć smakoszy. Zakrzywione krawędzie mogą wyglądać bardziej innowacyjnie niż idealne pudełko lub prostokąt. Minimalizm to skuteczna estetyka przy projektowaniu zrównoważonych opakowań.
Stylowe pojemniki papierowe i plastikowe
Chociaż tektura jest używana do pakowania wielu popularnych produktów, jednym z jej ograniczeń jest to, że nie jest tak trwała jak szkło, blacha lub aluminium. Zaletą stosowania tektury do pakowania kawy, herbaty i przypraw jest to, że jest ona lżejsza i łatwiejsza do przenoszenia. Lekkie produkty mogą jednocześnie przekazywać ekologiczną wydajność i finezję. Tektura, podobnie jak szkło, blacha i aluminium, jest elastyczna i może być kształtowana na wiele sposobów.
Torebki stojące wykonane z papieru lub plastiku stanowią rozsądny i atrakcyjny sposób pakowania herbaty. Mogą nawet utrzymywać świeżość herbaty przez dłuższy czas, ponieważ zwykle chronią ją przed wilgocią i ekspozycją na tlen. Wytrzymały format torebki ziplock dobrze chroni herbatę, zachowując jednocześnie mocny i nieco zakrzywiony wygląd. Zamki błyskawiczne, zawory, zaokrąglone rogi i wysokiej jakości powłoka foliowa dodają subtelnego wyglądu luksusu.
W przypadku pakowania kawy, torebki z wentylami mogą pomóc zachować smak, umożliwiając ziarnom kawy uwalnianie dwutlenku węgla poprzez odpowietrzanie. Dzięki tej technice kawa pozostaje tak świeża, jak zaraz po wypaleniu. Plastikowe zawory nie mogą być jednak poddane recyklingowi, więc sprowadza się to do ważenia celów opakowania.
Sposób palenia kawy będzie również odgrywał rolę w wyborze najbardziej odpowiedniego rodzaju opakowania, ponieważ palenie wpływa na sposób uwalniania gazu z ziaren kawy. Ostatecznie papier pozwala ziarnom kawy oddychać i uwalniać gaz, co jest ważne dla zachowania bogatego smaku, który hipnotyzuje smakoszy kawy.
Wnioski
Opakowanie dla luksusowych produktów spożywczych gourmet musi kreować doświadczenie poszukiwania przyjemności jako nagrody dla elitarnych klientów. Jednocześnie musi zachować bogactwo smaku, aby produkt sprostał wysokim oczekiwaniom dotyczącym jakości smaku konsumenta. Aluminium, blacha ocynkowana, szkło, plastik i papier są wszystkie wystarczające do pakowania kawy, herbaty i przypraw. Dla klientów gourmet, opakowanie musi równoważyć treść i styl z poczuciem, że zakup produktu sprawia, że konsumenci czują się częścią specjalnej grupy.
Referencje i dalsze lektury
- Read more on Luxury Packaging by Alex Cosper
- Gourmet Foodstuff - Packaging Our Impulses (2004), by Liz C. Throop
- Definition: Luxury Foodstuffs (retrieved 17.10.2017), Wikidata
- Luxury branding: the industry, trends and future conceptualisations (2015), by Yuri Seo and Margo Buchanan-Oliver
- Food packaging: The medium is the message (2010), by Corinna Hawkes
- More articles on Chocolates , Biscuits and Confectionery packaging, by Alex Cosper and Dawn M. Turner
- Multisensory design: Reaching out to touch the consumer (2011) by Charles Spence and Alberto Gallace
- Assessing the influence of the color of the plate on 2 the perception of a complex food in a restaurant setting (2013), by Betina Piqueras-Fiszman, Agnes Giboreau and Charles Spence
- Does the weight of the dish influence our perception of food? (2011), by Betina Piqueras-Fiszman, Vanessa Harrar, Jorge Alcaide and Charles Spence
- The weight of the container influences expected satiety, perceived density and subsequent expected fullness (2011), by
Betina Piqueras-Fiszman and Charles Spence
