Desjardin Blog 

Aluminium i blacha ocynowana do bezpiecznego pakowania czekoladek, herbatników i wyrobów cukierniczych Dwa najbardziej preferowane materiały do pakowania czekoladek, herbatników i wyrobów cukierniczych to aluminium i blacha ocynowana. Materiały te są wydajnymi i bezpiecznymi formami opakowań, które spełniają międzynarodowe standardy bezpieczeństwa.

Nazwy produktów spożywczych i dźwięki otoczenia mogą odgrywać rolę w postrzeganiu przez ludzi czekolady, herbatników i słodyczy. Według naukowców słyszenie wskazówek słuchowych podczas oglądania nazw produktów spożywczych może wpływać na wrażenia ludzi dotyczące ich smaku. Podobnie jak piosenki, które wykorzystują emocje wpływające na inne zmysły, połączenie słów i dźwięków może malować obrazy w umyśle. Oto przegląd dowodów sugerujących związek między nazwami produktów spożywczych, dźwiękami i smakiem.

Konsumenci dokonują zakupów czekolady, ciastek i słodyczy w oparciu o wiele czynników wykraczających poza ich smak. Ponieważ nie zawsze jest możliwe spróbowanie tych smakołyków przed zakupem, artystyczna prezentacja wizualna opakowania odgrywa znaczącą rolę w zachęcaniu ludzi do zakupu żywności. Czynniki wpływające na wyniki testów smakowych obejmują gęstość i oczekiwania cenowe. Oto powody, dla których projektanci opakowań powinni zwracać szczególną uwagę na efekty stymulowane przez elementy wizualne i inne czynniki sensoryczne.

Zaspokajanie apetytu jest jednym z głównych celów branży produkującej czekoladę, ciastka i słodycze. Aby sprostać temu wyzwaniu, marketerzy muszą zbadać parametry wykraczające poza samą żywność, które odwołują się do postrzegania wielozmysłowego. Ważnym elementem oceny żywności, który jest często pomijany, jest waga produktu i opakowania. Oto głębsze spojrzenie na to, jak waga produktu lub pojemnika może wpływać na postrzeganie i decyzje zakupowe dotyczące żywności.

Marketerzy żywności zwracają coraz większą uwagę na sposób pakowania produktów po przeprowadzeniu przekonujących badań na temat tego, jak konsumenci postrzegają produkty w zależności od sposobu ich prezentacji. Różne badania wykazały, że ludzie postrzegają tę samą żywność inaczej, jeśli jest ona podawana na różnokolorowych talerzach. Przed wyciągnięciem wniosków wskazujących na spójny wzorzec zachowań należy jednak przeprowadzić bardziej kompleksowe badania. Oto powody, dla których sprzedawcy czekolady, ciastek i słodyczy mogą skorzystać z analizy kolorystycznej.

Konsumenci lubią dotykać pewnych produktów przed zakupem, jak pokazują badania prowadzone od lat osiemdziesiątych (Holbrook, 1983; por. Heslin & Alper, 1983). Dotyk może mieć dramatyczny wpływ na decyzje zakupowe, ponieważ może dodać wartość emocjonalną do doświadczenia, ponieważ skóra jest bezpośrednio związana z reakcjami emocjonalnymi. W związku z tym sprzedawcy czekolady, ciastek i słodyczy muszą opracować kreatywne opakowania, które wywołują emocje poprzez dotyk.

Opakowania czekolady, herbatników i słodyczy mają bogatą historię, która sięga początków rewolucji przemysłowej. Obecnie opakowania składają się z pojemników wykonanych z kartonu, metalu, plastiku lub plastikowych torebek. Niejednokrotnie do zabezpieczenia produktu potrzebne jest dodatkowe opakowanie, takie jak folia aluminiowa. Poniżej znajdują się szczegółowe informacje na temat najbardziej odpowiednich rodzajów materiałów do pakowania czekolady, herbatników i wyrobów cukierniczych.

W tym artykule zajmiemy się wytycznymi wymaganymi dla opakowań aluminiowych i blaszanych w UE, które nadają się do kontaktu z żywnością.

W 1938 r. Kongres Stanów Zjednoczonych uchwalił zbiór przepisów znany jako Federal Food, Drug and Cosmetic Act (FD&C). FD&C nadała Agencji Żywności i Leków (FDA) uprawnienia do nadzorowania bezpieczeństwa żywności, leków i produktów kosmetycznych. Impulsem do uchwalenia ustawy FD&C było zapobieżenie powtórzeniu się tragedii, takich jak przypadek śmierci ponad 100 pacjentów w wyniku użycia glikolu dietylenowego do rozpuszczenia leku sulfanilamidowego, który miał być stosowany w postaci płynnej.

Produkcja i pakowanie w nowym tysiącleciu idą w parze ze zrównoważonym rozwojem. Pojemniki blaszane i aluminiowe są przyjazne dla środowiska i mogą być poddawane recyklingowi, dlatego też zapotrzebowanie na te materiały stale rośnie w branży kosmetycznej. Oto głębsze spojrzenie na to, dlaczego blaszane i aluminiowe pojemniki są przydatne i preferowane do pakowania produktów kosmetycznych.