Lean thinking je manažerský koncept, který vychází z manažerských praktik zavedených společností Toyota a postupně i dalšími členy japonského automobilového průmyslu v 80. letech. Výrobci, kteří zavádějí Lean management, tak činí s cílem dosáhnout provozního zlepšení a snížení nákladů. Zatímco některé firmy se drží původního zaměření Leanu, kterým je zlepšení vnitřní efektivity, lze jej rozšířit i na externí dodavatele jako způsob zvládání nejistoty v dodavatelském řetězci. Techniky Lean Supply (LS) se používají k zaměření na externí integraci a rozšířené hodnotové řetězce, které přinášejí hodnotu produktům a službám, které pomáhají udržet hodnotové řetězce a zároveň udržují podniky konkurenceschopné.
Model Lean Supply Chain
Lean supply model pro výrobce kosmetických a potravinářských produktů má 12 klíčových prvků:
1. Lean výroba a logistika, která zahrnuje dodávku „Just-in-Time“ (JIT), Pull a Flow
2. Řešení problémů a neustálé zlepšování, které zahrnuje častou zpětnou vazbu a sdílení rizik/benefitů
3. Integrační systém toku pro integrovaný a nepřetržitý tok
4. Zapojení do vývoje produktů
5. Zákaznické zaměření zahrnující CRM
6. Zajištění kvality dodavatelů prostřednictvím přísného procesu a hodnoticího systému
7. Efektivita sdílení informací, včetně zpětné vazby a komunikace s dodavateli
8. Spolupráce a partnerství
9. Dlouhodobá spolupráce s důrazem na důvěru a závazek
10. Málo dodavatelů, což napomáhá lepšímu řízení zásob
11. Výběr dodavatelů na základě více kritérií, včetně vztahů nebo přidané hodnoty
12. Rozvoj dodavatelů, který poskytuje programy na podporu rozvoje
V rámci modelu Lean supply jsou vytvořeny příznivé podmínky pro výrobce a dodavatele, aby sdíleli nejlepší praktiky a budovali vztahy. To může být klíčové pro integraci toků zdrojů a provádění společného zlepšování. Takto zlepšené vztahy jsou zásadní pro zvýšení efektivity dodavatelů.
Role Desjardin v modelu Lean Supply Chain
Jako dodavatel kovových obalů pro kosmetické a potravinářské výrobky Desjardin vstupuje do modelu Lean supply jako součást procesu JIT v dodavatelském řetězci. Desjardin nebalí produkty, ale místo toho dodává výrobcům přizpůsobené plechovky (vyrobené z cínu nebo hliníku), které jsou přizpůsobeny každému výrobci podle specifikací. Tyto specifikace mohou zahrnovat použití stejného typu a velikosti plechovky, ale s různým tiskem, například pro produkty prodávané v různých regionech nebo s různým obsahem.
Když je Desjardin zařazen do lean dodavatelského řetězce výrobce, reaguje na potřebu balení podle principu pull. To pomáhá výrobcům vyhnout se problémům s úzkými místy při čekání na obaly pro produkty, které jsou připraveny k odeslání a distribuci včas.
Reference a další čtení
- Přečtěte si více o průmyslovém řízení dodavatelského řetězce pro výrobce potravin a kosmetiky (2019 - dnes)
- Pohled na lean supply z perspektivy IMP (2020), autor: Leandro D.B. dos Santos, Elsebeth Holmen a Ann-Charlott Pedersen. In: Journal of Business & Industrial Marketing, ISSN: 0885-8624
- ERP Integrace jako podpora pro logistické řízení v dodavatelském řetězci (2011), autoři: Adam KolińskiPaweł a FajferPaweł Fajfer.
In: Informační technologie v environmentálním inženýrství – nové trendy a výzvy. Vydavatel: ESE. Springer. Eds: Golinska Paulina, Fertsch Marek, Marx-Gomez J
