Il pensiero snello è un concetto di gestione che prende ispirazione dalle pratiche di gestione implementate da Toyota e successivamente da altri membri dell'industria automobilistica giapponese negli anni '80. I produttori che adottano la gestione Lean lo fanno con l'obiettivo di ottenere miglioramenti operativi e riduzione dei costi. Mentre alcune aziende si concentrano sull'obiettivo iniziale del Lean, ovvero migliorare l'efficienza interna, il modello può essere esteso ai fornitori esterni come modo per affrontare l'incertezza all'interno della catena di approvvigionamento. Le tecniche di Lean Supply (LS) sono utilizzate per concentrarsi sull'integrazione esterna e sui flussi di valore estesi che apportano valore a prodotti e servizi che aiutano a sostenere le catene di valore, mantenendo le aziende competitive.
Il modello di catena di approvvigionamento Lean
Un modello di approvvigionamento snello per i produttori di prodotti cosmetici e alimentari ha 12 elementi chiave:
1. Produzione e logistica snella, che include la consegna "Just-in-Time" (JIT), Pull e Flow
2. Risoluzione dei problemi e miglioramento continuo, che include feedback frequenti e condivisione di rischi/benefici
3. Sistema di integrazione del flusso per un flusso integrato e continuo
4. Coinvolgimento nello sviluppo del prodotto
5. Orientamento al cliente con CRM
6. Assicurazione della qualità dei fornitori attraverso un rigoroso processo e sistema di valutazione
7. Condivisione efficace delle informazioni, inclusi feedback e comunicazione del fornitore
8. Collaborazione e partnership
9. Collaborazione a lungo termine con focus su fiducia e impegno
10. Pochi fornitori per una migliore gestione dell'inventario
11. Selezione dei fornitori basata su criteri multipli, inclusi valore aggiunto o relazione
12. Sviluppo del fornitore con programmi di supporto allo sviluppo
All'interno del modello di approvvigionamento Lean, si creano condizioni favorevoli affinché produttori e fornitori condividano le migliori pratiche e costruiscano relazioni. Questo può essere cruciale per integrare i flussi di risorse e attuare miglioramenti collaborativi. Tali relazioni migliorate sono essenziali per aumentare l'efficienza dei fornitori.
Il ruolo di Desjardin nel modello di catena di approvvigionamento Lean
Come fornitore di imballaggi metallici per prodotti cosmetici e alimentari, Desjardin entra nel modello di approvvigionamento Lean come parte del processo JIT della catena di approvvigionamento. Desjardin non confeziona prodotti, ma fornisce ai produttori lattine adattate (realizzate in banda stagnata o alluminio) stampate su misura in base alle specifiche di ciascun produttore. Queste specifiche possono includere l'utilizzo dello stesso tipo e dimensione di lattina ma con stampe diverse, ad esempio per prodotti venduti in diverse regioni o con contenuti diversi.
Quando incluso nella catena di approvvigionamento snella di un produttore, Desjardin risponde alla necessità di imballaggio secondo il pull della domanda. Questo aiuta a evitare che i produttori si trovino a fronteggiare colli di bottiglia in attesa di imballaggi per prodotti pronti per essere inviati e distribuiti in modo tempestivo.
Riferimenti e letture consigliate
- Scopri di più sulla gestione della catena di approvvigionamento industriale per produttori di alimenti e cosmetici (2019 - oggi)
- Visione della Lean Supply dal punto di vista IMP (2020), di Leandro D.B. dos Santos, Elsebeth Holmen e Ann-Charlott Pedersen. In: Journal of Business & Industrial Marketing, ISSN: 0885-8624
- ERP Integration as a Support for Logistics Controlling in Supply Chain (2011), di Adam KolińskiPaweł e FajferPaweł Fajfer.
In: Information Technologies in Environmental Engineering – new trends and challengesPublisher: ESE. SpringerEditors: Golinska Paulina, Fertsch Marek, Marx-Gomez J
