La texture è un elemento essenziale nel packaging perché deve soddisfare le aspettative dei consumatori. I prodotti delicati necessitano di imballaggi che trasmettano immediatamente un senso di protezione, e i clienti spesso valutano la qualità toccando la confezione. Ogni consumatore adotta un proprio approccio multisensoriale nella scelta dei prodotti. Ecco alcuni concetti chiave su come la texture degli imballaggi influisce sulla percezione dei consumatori.
Come la Texture Influenza la Percezione del Prodotto
Le persone sviluppano nel tempo associazioni mentali con la texture, così come con colori, immagini e altri stimoli sensoriali. Una texture ruvida può essere percepita come segno di una lavorazione grezza o poco curata. Al contrario, una superficie liscia trasmette un senso di qualità e precisione, caratteristiche fondamentali nel design degli imballaggi.
Nel settore alimentare, l'imballaggio gioca un ruolo fondamentale nella percezione dei prodotti da parte dei consumatori. Secondo uno studio del 2012 condotto da Piqueras-Fiszman e Spence, i partecipanti hanno percepito i biscotti come più ruvidi quando serviti in un contenitore di plastica con una superficie simile alla carta vetrata. Inoltre, il sapore pungente dei biscotti allo zenzero risultava più intenso quando venivano serviti su un piatto ruvido.
Gli studi dimostrano che i consumatori valutano inconsciamente la texture degli imballaggi senza necessariamente formulare giudizi razionali. La sensazione al tatto influisce sulle decisioni d'acquisto e sulle aspettative del prodotto.
Progettare per una Percezione Multisensoriale
Le ricerche confermano una connessione tra tatto e gusto, anche se il consumatore non ne è consapevole. I diversi sensi interagiscono tra loro in modi ancora poco esplorati. Per questo motivo, i designer di packaging stanno iniziando solo ora a studiare l'impatto della percezione multisensoriale sulle scelte di acquisto.
Ogni persona ha esperienze uniche che influenzano il modo in cui percepisce le texture. Tuttavia, è importante ricordare che molti consumatori rimangono fedeli a un brand alimentare perché apprezzano il gusto del prodotto, indipendentemente dal tipo di confezione utilizzata.
Progettare un Imballaggio Naturale
Un trend in forte crescita tra i produttori è l'adozione di processi sostenibili, tra cui l’uso di materiali naturali per il packaging. Questo approccio non solo migliora l'efficienza produttiva, ma riduce anche l'impatto ambientale. Inoltre, governi di tutto il mondo stanno incentivando soluzioni più sostenibili nel settore dell'imballaggio.
L'interesse per il packaging naturale è alimentato dall'apprezzamento dei consumatori per la qualità autentica e per il rispetto dell'ambiente. Tuttavia, non è necessario utilizzare materiali grezzi per trasmettere una sensazione di "naturalezza". Un designer può creare una texture che richiami la sensazione tattile del prodotto stesso: una confezione liscia può evocare un sapore morbido, mentre una texture ruvida può suggerire la consistenza della buccia di un kiwi.
Il punto chiave per il designer è garantire che la texture dell'imballaggio sia realistica e coerente con il prodotto. Ad esempio, un packaging per fragole potrebbe avere una superficie che ricorda i semini del frutto. Questa coerenza aiuta a rafforzare l’identità di un brand e a creare un’esperienza sensoriale unica.
Nei settori di lusso e cosmetico, l'uso di imballaggi in metallo sta diventando sempre più comune per garantire protezione e valorizzare il prodotto. Il metallo offre non solo resistenza, ma anche un'estetica premium che rafforza la percezione della qualità.
Ad esempio, le lattine in banda stagnata vengono utilizzate per confezioni di alta gamma, grazie alla loro capacità di mantenere freschezza e robustezza. Le scatole con logo personalizzate aggiungono un tocco distintivo, rendendo il packaging un elemento chiave per il branding.
Riferimenti
[1] "Haptic Aspects of Multisensory Packaging Design (2019)" , di Charles Spence, Crossmodal Research Laboratory, Dipartimento di Psicologia Sperimentale, Università di Oxford
[2] "Multisensory Packaging Design (2017 - oggi)" , di Charles Spence
[3] "From Disgust to Desire: How Products Elicit Our Emotions (2004)" , di Pieter M. A. Desmet, in "Design and Emotions", a cura di Dena McDonagh et al.
