Per avere successo in un contesto competitivo e volatile, le aziende devono comprendere i processi e le interazioni che si verificano lungo le loro catene di fornitura. Questo consente alle aziende di controllare la connessione tra offerta e domanda in modo integrato, coordinato ed efficiente. Per realizzare ciò, le odierne catene di fornitura automatizzate si basano sulla pianificazione delle risorse d'impresa (ERP), che ha notevolmente migliorato ciò che le catene di fornitura tradizionali erano in grado di fare.
Per comprendere meglio le catene di fornitura integrate con ERP che coinvolgono un fornitore di imballaggi, come Desjardin, e come possano essere utilizzate per ottimizzare i processi per i produttori di alimenti e cosmetici, è necessario avere prima una conoscenza di base del concetto di sistema ERP, oltre a comprendere il concetto di catena di fornitura.
Cos'è un sistema ERP?
Negli ultimi dieci anni, il software di sistemi aziendali è diventato un'industria multimiliardaria a livello globale. Questi prodotti software includono componenti che supportano una varietà di funzioni aziendali. La pianificazione delle risorse d'impresa (ERP) è la gestione integrata in tempo reale dei principali processi aziendali, controllata da tecnologia e software. L'ERP è un tipo di software di gestione aziendale, generalmente costituito da una suite di applicazioni integrate, utilizzato per raccogliere, archiviare, gestire e interpretare dati provenienti da molte attività aziendali.
Utilizzando l'ERP, i silos vengono eliminati, poiché un sistema di gestione del database integra e aggiorna continuamente i processi aziendali principali con dati provenienti da database comuni. L'ERP mantiene il flusso di informazioni tra tutte le funzioni aziendali e gestisce le connessioni con i soggetti esterni. Ad esempio, un sistema ERP tiene traccia delle risorse aziendali, inclusi denaro, materie prime disponibili e capacità di produzione, monitorando anche lo stato degli impegni aziendali, come ordini interni, ordini di acquisto e buste paga. Tutti questi dati vengono condivisi dalle varie applicazioni del sistema ai diversi dipartimenti che forniscono e utilizzano i dati, inclusi produzione, acquisti, vendite, contabilità, ecc.
Cos'è una catena di fornitura?
In ambito aziendale, una catena di fornitura è un sistema di risorse, informazioni, processi, persone e organizzazioni coinvolte nel trasferimento di prodotti dai fornitori ai clienti. Le attività che avvengono all'interno della catena di fornitura comprendono la trasformazione di risorse naturali, materie prime e altri componenti in un prodotto finito e confezionato. Questo implica l'inclusione del fornitore di imballaggi per fornire il loro imballaggio "just-in-time," consegnato al posto giusto (ovunque nel mondo) e con le varianti con la giusta stampa e colore.
Le catene di fornitura devono essere resilienti e avere la capacità di allertare, adattarsi e rispondere rapidamente ai cambiamenti quando si verifica una interruzione della catena di fornitura. La gestione della catena di fornitura include l'ottimizzazione della catena di fornitura per:
- Eliminare i colli di bottiglia
- Acquistare materiali in modo strategico per bilanciare costi e trasporto
- Implementare tecniche JIT per ottimizzare i flussi di produzione
- Mantenere la giusta combinazione e ubicazione di impianti di produzione e magazzini per servire i mercati target
- Utilizzare la programmazione dinamica
- Massimizzare l'efficienza della distribuzione tramite l'ottimizzazione logistica tradizionale
Integrazione ERP e catena di fornitura
L'ERP svolge un ruolo cruciale nella catena di fornitura assicurando che ciò che è necessario per ogni processo sia disponibile quando serve. Inoltre, aiuta a promuovere l'eco-efficienza, basandosi sul concetto di produrre più beni e servizi utilizzando meno risorse e in un modo più ecologico.
Secondo il World Business Council for Sustainable Development (WBCSD), i fattori critici dell'eco-efficienza includono:
- Riduzione della quantità di materiali utilizzati, inclusi gli sprechi, nella produzione di beni e servizi
- Riduzione della quantità di energia utilizzata nella produzione di beni e servizi
- Riduzione della dispersione di materiali tossici
- Aumento della riciclabilità dei materiali e dei prodotti
- Massimizzazione dell'uso delle risorse rinnovabili
- Miglioramento della durata dei prodotti
- Aumento dell'intensità del servizio di beni e servizi
Desjardin è specializzato nella produzione di scatole in banda stagnata o alluminio. Le nostre scatole sono personalizzabili in colore e forma, adatte per prodotti alimentari e cosmetici, e completamente riciclabili. Come leader europeo nel settore degli imballaggi metallici, Desjardin è parte integrante della catena di fornitura industriale di numerosi attori globali nei settori dei cosmetici, degli alimenti, dei film, delle cartucce d'inchiostro e altro ancora.
Riferimenti e letture aggiuntive
- "ERP Integration as a Support for Logistics Controlling in Supply Chain" (2011), di Adam Koliński & Paweł Fajfer
