Desjardin Blog - IT

Il materiale più comunemente usato per l'imballaggio è la plastica. La plastica è facile da produrre, ma comporta una serie di conseguenze ambientali, come lunghi tempi di decomposizione e danni agli ecosistemi naturali. Un'ottima alternativa agli imballaggi in plastica sono i contenitori metallici in stagno e alluminio. Questi contenitori eliminano molti dei problemi creati dagli imballaggi in plastica. Quando i contenitori metallici sono utilizzati per alimenti e altri prodotti deperibili, spesso richiedono ancora una pellicola, un sigillo o un rivestimento in plastica per proteggere completamente i contenuti dal contatto con l'aria. Negli ultimi anni, gli imballaggi e le pellicole biodegradabili non in plastica hanno iniziato ad emergere come alternativa agli imballaggi in plastica standard. Gli imballaggi biodegradabili sono prodotti utilizzando biopolimeri, che sono molecole spesso presenti negli organismi viventi, come la cellulosa e le proteine. Ciò significa che possono essere consumati in sicurezza, si degradano rapidamente e spesso possono essere creati da scarti di prodotti vegetali [4].

Gli imballaggi in alluminio sono stati introdotti per la prima volta alla fine degli anni Cinquanta. Negli ultimi 60 anni il mercato degli imballaggi metallici è salito alle stelle e oggi comprende oltre 100 miliardi di dollari di produzione annuale, con la proiezione di raggiungere 136 miliardi di dollari entro il 2020 [1]. Le lattine e i contenitori metallici sono una delle forme di imballaggio più consumate in molti settori e stanno diventando sempre più comuni in altri, come quello alimentare e cosmetico.

L'imballaggio dei prodotti svolge un ruolo importante in quasi tutti gli acquisti effettuati dai consumatori. Nel 2016 il mercato degli imballaggi è stato valutato in oltre 221 miliardi di dollari. La maggior parte di questi imballaggi è stata utilizzata per alimenti e bevande, e oltre il 75% di essi è stato realizzato in plastica [5]. Molti consumatori sanno che la plastica è in genere un materiale poco sostenibile, perché ha un elevato costo energetico per la produzione, impiega molto tempo per degradarsi e può essere difficile da riciclare. Anche se la plastica rimane il materiale più comunemente usato negli imballaggi, la sua percentuale sul mercato totale degli imballaggi sta lentamente diminuendo. Questo lento declino può essere attribuito alla maggiore consapevolezza dell'opinione pubblica sui suoi problemi e alla crescente popolarità degli imballaggi sostenibili.

Un tempo non si pensava molto al confezionamento dei prodotti alimentari, se non per evitare che il cibo si deteriorasse e per garantire una durata di conservazione più lunga possibile. Negli ultimi decenni, però, gli esperti di marketing hanno approfondito le ricerche psicologiche che aiutano a collegare la stimolazione visiva con il comportamento dei consumatori. Ecco alcune idee uniche per il moderno packaging alimentare.

L'industria dell'imballaggio alimentare ha subito molti cambiamenti da quando sono nate le prime confezioni in metallo. L'industrializzazione è stata la forza trainante che ha portato il metallo a essere uno dei primi materiali scelti per la commercializzazione di massa dei prodotti alimentari. Ecco i principali punti di svolta nella storia a partire dalla rivoluzione industriale che hanno portato all'attuale situazione di crescente domanda di imballaggi realizzati con alluminio e altri metalli.

Gli imballaggi intelligenti includono tecnologie moderne come i chip RFID che comunicano con i produttori, i magazzini e i rivenditori. L'aggiunta del riscaldamento wireless nei contenitori ha offerto nuove opportunità ai marketer alimentari per vendere comodità moderne. La tecnologia intelligente sta aiutando a ridurre gli sprechi, a tracciare i prodotti più da vicino e a fornire una maggiore durata di conservazione.

L'imballaggio degli alimenti è molto diverso oggi rispetto alla maggior parte del XX secolo. Si è passati da una metamorfosi di imballaggi semplici e di utilità a design più elaborati e creativi. Il metallo sta guadagnando sempre più terreno rispetto alla plastica per motivi di sostenibilità, in quanto i consumatori sono sempre più attenti alle questioni ambientali. Ecco un approfondimento sulle principali tendenze del packaging alimentare per il 2020.

Sempre più produttori e fabbricanti alla ricerca di imballaggi ecologici stanno utilizzando l'alluminio, in quanto è uno dei metalli più riciclati. Il 75% dell'alluminio finora estratto è ancora in uso. Pertanto si adatta bene alle ambizioni europee di passare a un'economia circolare. In questo contesto è importante scoprire in che misura i rivestimenti in alluminio impattano sulla sua immagine ecologica.

Con l'aumento dello shopping online, le persone visualizzano i prodotti digitalmente prima di prendere una decisione d'acquisto. La qualità fotografica della stampa digitale che utilizza il modello di colore RGB ha un ruolo importante da svolgere.

L'Unione Europea vuole un'economia circolare che sia sostenibile e rispettosa dell'ambiente, e sta promuovendo i materiali di imballaggio riciclati come uno dei mezzi per raggiungere questo obiettivo. L'alluminio e la banda stagnata sono considerati ideali grazie ai vari vantaggi ambientali ed economici che hanno rispetto ai comuni contenitori in plastica.