Per quanto le persone amino il cibo, potrebbero non volerlo se non è a contatto con qualcosa che considerano accettabile. Questo è uno dei motivi principali per cui la scelta dei materiali di imballaggio è così importante. Qualunque sia il materiale con cui il cibo entra in contatto, che sia metallo, plastica, carta o altro, l'imballaggio deve creare la percezione di una barriera forte e pulita dall'ambiente. Una pasticceria deve essere particolarmente attenta a come serve i dolci ai clienti, che spesso sono pronti a mangiare uno snack subito.
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