Coraz więcej badań rynkowych pokazuje, że konsumenci są skłonni zapłacić więcej za lepsze opakowania. W niedawnym badaniu przeprowadzonym wśród libańskich konsumentów, opublikowanym przez Emerald Insight, 73 procent respondentów zadeklarowało gotowość zapłaty wyższej ceny za opakowanie wyższej jakości. W badaniu uczestniczyły osoby z wyższym wykształceniem i wyższymi dochodami.
Gotowość do zapłaty za opakowania premium
Inne badania wskazują, że konsumenci są gotowi zapłacić więcej za ekologiczne rozwiązania. Firma Tetra Pak opublikowała niedawno raport, w którym przeanalizowała opinie konsumentów z 13 krajów na temat opakowań mleka. Okazało się, że 47 procent konsumentów zgodziłoby się zapłacić nawet o 5 procent więcej za bardziej zrównoważone opakowanie. Podobne wyniki przyniosły badania europejskie z ostatnich lat – konsumenci postrzegają opakowania z „zdrowym” wizerunkiem jako bardziej zgodne z ich stylem życia i oczekiwaniami dotyczącymi zdrowia.
Osoby zaangażowane w kwestie środowiskowe chcą mieć realny wpływ na rozwój bardziej zrównoważonych opakowań i są gotowe zapłacić więcej. Konsumenci bardziej wykształceni mają zazwyczaj większą świadomość problemów środowiskowych i szukają sposobów, by działać bardziej ekologicznie.
Świadomość wartości w oczach konsumentów
Mimo że znaczna liczba konsumentów deklaruje gotowość do płacenia więcej za opakowania, które postrzegają jako lepsze, nie zrobią tego, jeśli podejrzewają, że jakość samego produktu jest niska. Takie przekonanie może wynikać z różnych czynników – od przeczytanych recenzji po nieświadome reakcje na projekt opakowania.
Tak jak w sporcie czy muzyce, projektant opakowań musi "grać dla publiczności". Kuszące może być oparcie koncepcji tylko na statystykach opinii konsumenckich, ale prawdziwie skuteczny projekt musi przekazywać emocje i wartości. Projektowanie opakowań to nie tylko działalność komercyjna, ale także forma sztuki. Odpowiedź emocjonalna klienta wynika z utożsamiania się z osobistymi i kulturowymi motywami obecnymi w opakowaniu.
W przypadku żywności i napojów, klienci oczekują bezpieczeństwa. Postrzegają niektóre materiały jako bardziej bezpieczne i trwałe. Opakowania metalowe są często uznawane za wytrzymałe. Chociaż nie każdy metal sprawdza się w każdej sytuacji, aluminium jest odporne na rdzę i korozję, dlatego jest popularnym wyborem w opakowaniach spożywczych i napojów.
Innowacje w kierunku lepszej jakości opakowań
Projektanci mogą lepiej dotrzeć do konsumentów, wykorzystując materiały wysokiej jakości i bardziej przyjazne środowisku rozwiązania. Każdego roku pojawiają się nowe pomysły na bardziej ekologiczne opakowania. Kluczem nie są chwilowe trendy, lecz wartości konsumentów – one są stałe i bardziej wiarygodne.
Pojęcie lepszych opakowań może oznaczać coś innego dla każdego. Jednak można wyciągnąć wniosek, że znaczna część konsumentów wspiera konkretne wartości. Opakowanie, które je odzwierciedla, pomaga budować lojalność wobec marki.
To dlatego aluminium i blacha ocynowana są często wspominane w kontekście opakowań luksusowych. Zapewniają ochronę żywności, są trwałe, łatwe w recyklingu i dają się łatwo formować w różne kształty, co wpływa na postrzeganie produktu jako nowoczesnego i innowacyjnego.
Podążanie w kierunku ekologii daje lepsze efekty niż opieranie się tylko na percepcji klienta. W projektowaniu opakowań musi istnieć autentyczność – przekaz powinien być spójny z wartościami konsumenta. Innowacyjne opakowanie, które ma być postrzegane jako wysokiej jakości, nie może być jedynie manipulacją – musi coś sobą reprezentować.
Gotowość konsumentów do zapłaty więcej za jakość opakowań przypomina sytuację, gdy ktoś płaci więcej za koncert ulubionego zespołu lub daje napiwek za świetną obsługę. Produkty zapakowane w materiały pochodzące z recyklingu lub nadające się do recyklingu to łatwy krok w stronę ekologii dla osób, które rzeczywiście chcą działać odpowiedzialnie.
Wnioski
Marki mają szansę zwiększyć zyski, oferując klientom opakowania wyższej jakości – konsumenci są gotowi za nie zapłacić więcej. Zrównoważony rozwój to dziś element wielu modeli biznesowych. Środowisko i zdrowie to coraz silniejsze wartości rynkowe. Inwestycja w zrównoważone opakowania to szansa na redukcję kosztów, ograniczenie odpadów i pozytywny wpływ na środowisko.
Źródła
[1] Food packaging design and consumer perception of the product quality, safety, healthiness and preference (2020), autorzy: Christelle Bou-Mitri, Marilyn Abdessater, Hani Zgheib i Zeina Akiki
